电饭锅蛋糕的制作方法步骤图窍门用料低筋面粉120克鸡蛋4个白砂糖60克油30克鲜牛奶50克无铝泡打粉1克柠檬汁数滴电饭锅蛋糕的做法用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(鸡蛋可以在冷藏室冰一下,这样有利于分离)蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发,蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡(醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清PH的作用,使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁,既不会影响颜色及口味,也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外,也可以用醋代替)分三次加入白砂糖打至硬性发泡,看我图提起打蛋器后有很小的...
更新时间:2022-05-04标签: 电饭煲蛋糕的做法步骤电饭锅蛋糕的制作方法步骤图窍门电饭煲蛋糕做法 全文阅读